Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Ruhezeit ca. 22 Tage
Gesamtzeit ca. 22 Tage 25 Minuten
Die Kräuter waschen und trocken schütteln, anschließend noch sorgfältig trocken tupfen. Am Besten über Nacht trocknen lassen, damit sie vollständig trocken sind.
Die Kräuter in eine Flasche geben, das Öl darübergießen. Die Kräuter müssen vollständig mit Öl bedeckt sein. Bei Zimmertemperatur 3 Wochen ziehen lassen.
Danach das Öl durch ein Sieb gießen, die Kräuter entfernen. Das Öl möglichst dunkel und nicht über 20°C lagern. So hält es sich etwa ein halbes Jahr.
Hallo,
habe das Öl mit frischem Baguette gereicht und vor dem Servieren nochmal ein paar frische Kräuter und ein ganz klein wenig Knoblauch zugegeben. Sehr lecker.
Ciao
Fiammi
Hallo Eifelköchin,
heute angesetzt, freue mich schon darauf.
ich mag diese aromatisierten Öle sehr gerne.
Kräuter sind aus dem Garten und schön trocknen lassen.
Liebe Grüßr Diana
Vorsicht! Frische Kräuter neigen zur Schimmelbildung in der Flasche oder im Glas. Besser ist es die Kräuter im Backofen(50 Grad mehrere Stunden) oder im Dörrautomat richtig zutrocknen. Dann hält das selbsthergestellte Kräuteröl auch länger.
Kommentare
Hallo, habe das Öl mit frischem Baguette gereicht und vor dem Servieren nochmal ein paar frische Kräuter und ein ganz klein wenig Knoblauch zugegeben. Sehr lecker. Ciao Fiammi
einfache Sache und tolles Weihnachtsgeschenk 😊 von den Kochkinder volle Sterne. LG
Hallo Eifelköchin, heute angesetzt, freue mich schon darauf. ich mag diese aromatisierten Öle sehr gerne. Kräuter sind aus dem Garten und schön trocknen lassen. Liebe Grüßr Diana
Vorsicht! Frische Kräuter neigen zur Schimmelbildung in der Flasche oder im Glas. Besser ist es die Kräuter im Backofen(50 Grad mehrere Stunden) oder im Dörrautomat richtig zutrocknen. Dann hält das selbsthergestellte Kräuteröl auch länger.
Dankesehr, sieht sehr gut aus. =) Ich wünsche dir viel Spaß damit ! :)
An Sequana1970: Du kannst gerne mal ein Foto davon machen, damit ich dann weiß,ob es geklappt hat ;)
Hallo, ich hab noch ein paar bunte Pfefferkörner und eine Knoblauchzehe dazu getan. Ich freue mich schon wenn es durchgezogen ist. Viele Grüße