Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in dem Olivenöl anbraten. Den Blattspinat hinzufügen und anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und dem Brühepulver abschmecken. Den zerkrümelten Feta-Käse, den Reis, die Mandelstifte sowie den Schmand unterrühren. Mit dem Zitronensaft würzen und nochmals abschmecken.
Den Deckel der Paprika abschneiden und die Paprika aushöhlen. Dann mit der Reis-Spinat-Mischung füllen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Brühe mit der Sahne zusammen aufkochen und die kleingehackte Petersilie hinzufügen. In die Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen. Dann den geriebenen Emmentaler auf die Paprika streuen und nochmals für 15 Minuten überbacken. Servieren!
Hallo diekleinemaria,
Man rechnet, bei rohem Reis ist die dreifache Menge gekochter Reis.
Da liegst Du mit 100 g richtig.
Liebe Grüße Uschi/Team Chefkoch.de
Super lecker !! Aus Faulheit habe ich ne Reispfanne aus den Zutaten gemacht , dazu Cevapcici, einfach nur gut , danke fürs Rezept.
Liebe Grüße aus Wuppertal
Absoluter Wahnsinn! Habe statt Blattspinat normalen Tiefkühlspinat genommen, ansonsten habe ich aber alles genau nach Rezept gekocht. Ist ab jetzt mein neues Lieblingsgericht, wirklich von vorne bis hinten perfekt! :)
Habe heute das Rezept ausprobiert. Bin begeistert!!!! Danke für das tolle Rezept. Habe den Feta weggelassen, und habe die Deckel der Paprikas in kleine Würfel geschnitten und mit in die Auflaufform gegeben.
Den Restlichen Reis gabs als Beilage dazu
Hat echt lecker geschmeckt
Hallo RandySandy,
Ich habe heute Dein Rezept als Vorlage genommen und mit Abwandlungen ein ganz tolles Essen gehabt, welches sogar Männer schmeckt. Absoluter Knaller sind die Mandelkerne in der Spinat, Reis Füllung. Ich habe wg der Kalorien Feta-light genommen, 15% Creme Fraiche und anstatt der Sahnesoße Eine Tomatensauce aus allen Kräutern meiner Terrasse gemacht.
Danke für die tolle Anregung!
Guddel
Habe das Rezept heute ausprobiert. Ich habe aber noch schwarze Oliven und getrocknete Tomaten unter die Füllung gemischt. Die Paprikas waren bei mir nach den angegebenen 45 Minuten noch "mit Biss", was ich sehr gerne mag. Leider fehlte mir bei der Sauce noch der letzte Pfiff. Werde evtl. beim nächsten Mal versuchen, die Deckel der Paprika mit in der Sauce zu garen und diese dann pürieren.
Ansonsten ein sehr leckeres Gericht, welches es bei uns garantiert häufiger geben wird!
Kommentare
Um Rezept steht 300g gekochten Reis. Wäre das 100g ungekochter Reis?
Hallo diekleinemaria, Man rechnet, bei rohem Reis ist die dreifache Menge gekochter Reis. Da liegst Du mit 100 g richtig. Liebe Grüße Uschi/Team Chefkoch.de
Super lecker !! Aus Faulheit habe ich ne Reispfanne aus den Zutaten gemacht , dazu Cevapcici, einfach nur gut , danke fürs Rezept. Liebe Grüße aus Wuppertal
Ich hab dieses Rezept heute das erste Mal gemacht....Hab die Soße weg gelassen da es Salat dazu gab...Sehr sehr lecker.Von mir ⭐⭐⭐⭐⭐
Unglaublich lecker 👍👍👍👍Danke für das Rezept.Wird gespeichert.
Absoluter Wahnsinn! Habe statt Blattspinat normalen Tiefkühlspinat genommen, ansonsten habe ich aber alles genau nach Rezept gekocht. Ist ab jetzt mein neues Lieblingsgericht, wirklich von vorne bis hinten perfekt! :)
Habe heute das Rezept ausprobiert. Bin begeistert!!!! Danke für das tolle Rezept. Habe den Feta weggelassen, und habe die Deckel der Paprikas in kleine Würfel geschnitten und mit in die Auflaufform gegeben. Den Restlichen Reis gabs als Beilage dazu Hat echt lecker geschmeckt
Ach ja: den Käse zum Schluss habe ich weggelassen. Mir hat der Feta in der Füllung gereicht. Danke nochmal Guddel
Hallo RandySandy, Ich habe heute Dein Rezept als Vorlage genommen und mit Abwandlungen ein ganz tolles Essen gehabt, welches sogar Männer schmeckt. Absoluter Knaller sind die Mandelkerne in der Spinat, Reis Füllung. Ich habe wg der Kalorien Feta-light genommen, 15% Creme Fraiche und anstatt der Sahnesoße Eine Tomatensauce aus allen Kräutern meiner Terrasse gemacht. Danke für die tolle Anregung! Guddel
Habe das Rezept heute ausprobiert. Ich habe aber noch schwarze Oliven und getrocknete Tomaten unter die Füllung gemischt. Die Paprikas waren bei mir nach den angegebenen 45 Minuten noch "mit Biss", was ich sehr gerne mag. Leider fehlte mir bei der Sauce noch der letzte Pfiff. Werde evtl. beim nächsten Mal versuchen, die Deckel der Paprika mit in der Sauce zu garen und diese dann pürieren. Ansonsten ein sehr leckeres Gericht, welches es bei uns garantiert häufiger geben wird!