Cupcake-Schafe mit Marshmallow-Frosting


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90 Min. normal 07.08.2012



Zutaten

für

Für den Teig:

120 g Butter, weich
120 g Zucker
200 g Weizenmehl
3 Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Schokoladenpuddingpulver
3 TL, gestr. Backpulver
12 Papierförmchen

Für die Creme:

225 g Butter, weich
200 g Creme (Marshmallowcreme)
150 g Puderzucker, bis zu 250 g, bis die Creme fest genug ist
½ Pck. Vanillezucker, oder ein paar Tropfen Vanillearoma

Für die Dekoration:

n. B. Marshmallow(s) (Mini-)
Marzipanrohmasse
Zuckerschrift, aus der Tube, braun oder schwarz

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 1 Stunde 30 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 3 Stunden 55 Minuten
Teig:
Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit dem Mixer auf mittlerer Stufe cremig aufschlagen. Die Eier einzeln nach und nach unterrühren. Mehl, Puddingpulver und Backpulver vermischen, auf die Masse sieben und unterrühren.

Teig in die 12 Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Min im auf 180 - 200°C vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene backen.

Frosting/Creme:
Die Butter auf mittlerer Stufe cremig rühren, dann die Marshmallowcreme dazugeben und alles gut mit dem Mixer verrühren. Den Vanillezucker bzw. Vanillearoma dazugeben. Den Puderzucker nach und nach unterrühren, ca 150 - 250 g, bis man mit der Festigkeit der Creme zufrieden ist. Sie sollte nicht zu weich sein zum Auftragen auf die cupcakes, lieber vorher nochmal für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dann die Creme mit einem Spatel oder mit einer Deko-Tülle auf die erkalteten Cupcakes geben.

Dekoration:
Aus der Marzipanrohmasse 12 kleine Kugeln formen und dann mit den Fingern bearbeiten, bis sie birnenförmig aussehen. Mit der Zuckerschrift Augen aufmalen und mit einem Zahnstocher die Nasenlöcher formen.
Nun die Mini-Marshmallows in die Creme drücken und zum Schluss auf einen leeren Platz das Schafgesicht.

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Kommentare

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iluna1988

Die sind wirklich zuckersüß geworden *^* Innerlich wie äußerlich im wahrsten Sinne des Wortes! Ich weiß ja nicht wie andere Leute backen, aber ich für meinen Teil lese mir ein Rezept durch, bevor ich es nachmache. Und ganz ehrlich: Wenn ich lese, dass die Creme ausschließlich aus Butter, Marshmallow Creme und Puderzucker besteht, dann muss ich nicht die hellste Kerze auf dem Kuchen sein, um schon vorher zu wissen, dass das abartig mächtig und süß wird. Es dann trotzdem zu tun und sich dann beschweren oder gar Punktabzug zu geben, ist einfach nur dreist. Wir lieben diese Schafe, auch wenn ich den Aufwand leicht unterschätzt habe (die angegebene Arbeitszeit war sehr akkurat!). 5* von uns ♡

29.05.2021 13:26
Antworten
sylt75

Sehr lecker und einfach zuzubereiten. So niedlich. Nicht nur Kinder finden die Schafe toll. Auch bei den Erwachsenen kam diese Idee super an. Gibt es bestimmt mal wieder. Ein Foto ist unterwegs.

04.04.2021 19:34
Antworten
salsadipp

Sehr süße Idee. Optisch kamen die Schafe sehr gut an, nur leider sind die Muffins sehr trocken und bröselig.

14.04.2020 15:56
Antworten
DW-Meffen

Danke für das Rezept...es ist nichts zerfallen. Ganz im Gegenteil, dass Frosting ist extrem fest geworden. Habe mich strickt an die Anleitung gehalten. Danke 😊😋

28.11.2019 19:59
Antworten
cuisinia

@pumpelienchen, bei mir hat eine 100g Packung Mini-Marshmallows für 9 Schafe gereicht und die restlichen 3 Schafe habe ich einfach mit Kokosraspeln verziert.

20.04.2019 14:10
Antworten
regibo

Hallöchen! Kurze Frage: wie macht man eine Marshmallow-Creme? Oder gibt es die fertig zu kaufen? Grüsschen

08.08.2012 10:40
Antworten
Rapisu

Es gibt eine Marshmallowcreme genannt FLUFF die es zu kaufen gibt - hier ein link :) #URL zum Onlineshop von Admin entfernt --> Googlesuche: Marshmallow Fluff Brotaufstrich aus schaumiger Marshmallow Creme.# die is wirklich sehr lecker und besonders auf toast genial zum frühstücken! Lasses dir schmecken!

12.10.2012 19:28
Antworten
Eruvaer1

huhu. du kannst die Fluff- Creme auch bei diversen gut sortierten Supermärkten kaufen. Ich habe sie beim Rewe City bekommen. perfekt für dieses Rezept im 200g "Eimer" ;) Viel Spaß :)

13.10.2012 23:00
Antworten
sternchenfee2212

Globus hat sie auch :-) sogar mit Erdbeergeschmack, yammi :-)

14.02.2014 20:15
Antworten
_-Marienkäferle-_

Kaufland hat die Creme auch :)

07.07.2014 13:02
Antworten