Zutaten
für| 250 g | Schweinefleisch, mageres (z. B. Schnitzelfleisch) |
| 125 g | Sahne |
| 100 g | Gewürzgurke(n), abgetropft, in Streifen geschnitten |
| 70 g | Senffrüchte, abgetropft, in Streifen geschnitten |
| 1 EL | Senf, körniger |
| 1 EL | Weißweinessig |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Öl zum Anbraten |
Zubereitung
Fleisch in Streifen schneiden und in heißem Öl anbraten. Salzen und pfeffern. Sahne zugießen und im geschlossenen Topf 10 Minuten schmoren. Abgetropfte Gurken und Senffrüchte in Streifen schneiden und zum Fleisch geben. Kurz aufkochen. Mit Senf, Essig, Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt Reis.
Rezept für Senffrüchte siehe Datenbank.
Dazu passt Reis.
Rezept für Senffrüchte siehe Datenbank.
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Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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