Zutaten
für| 400 g | Spaghetti |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 | Tomate(n), getrocknete |
| 400 g | Putenschnitzel, oder Schweinegeschnetzeltes |
| 1 TL | Brühe |
| 250 ml | Wasser |
| 450 g | Rahmspinat, TK |
| 150 g | Kräuterfrischkäse |
| Fett |
Zubereitung
Spaghetti wie gewohnt bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Zwiebeln pellen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe sehr fein hacken und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. In einer ausreichend gefetteten Pfanne das Fleisch anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten dazugeben und kurz mitbraten. Anschließend alles mit dem Wasser ablöschen und die Brühe und den gefrorenen Spinat hinzufügen. Bei mittlerer Hitze auftauen lassen. Ist der Spinat aufgetaut, alles kurz garen und anschließend den Kräuterfrischkäse gut unterrühren. Die gekochten Nudeln in das Gemisch geben alles miteinander verrühren. Jetzt nur noch warten, bis die Spaghetti sich wieder erwärmt haben.
Zwiebeln pellen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe sehr fein hacken und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. In einer ausreichend gefetteten Pfanne das Fleisch anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten dazugeben und kurz mitbraten. Anschließend alles mit dem Wasser ablöschen und die Brühe und den gefrorenen Spinat hinzufügen. Bei mittlerer Hitze auftauen lassen. Ist der Spinat aufgetaut, alles kurz garen und anschließend den Kräuterfrischkäse gut unterrühren. Die gekochten Nudeln in das Gemisch geben alles miteinander verrühren. Jetzt nur noch warten, bis die Spaghetti sich wieder erwärmt haben.
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