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Freischaltung: 12.07.2004
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Verfasser

ulliratsch

Mitglied seit 15.11.2003
802 Beiträge (ø0,15/Tag)

Zutaten

  Für die Sauce: 1
2 EL Butter
2 EL Zucker, braun
2 EL Zitronensaft
2 EL Essig
1 TL Salz
1  Zwiebel(n), gehackte
  Für die Sauce: 2
1 TL Pfeffer, weißer
1 Msp. Cayennepfeffer
1 TL Senf
1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
1 Msp. Chilipulver
3/4 Tasse/n Tomatenketchup
1 EL Worcestersauce
1 Tasse/n Wasser
1 TL Salz
4  Schweinekotelett(s) (Nackenkoteletts)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Nackenkoteletts in eine Auflaufform legen und mit den Soßen begießen. Bei ca. 200°C ohne Deckel ca.60 Min. garen.
Reis od. Pommes schmecken sehr gut dazu, Stangenbrot u. frischer grüner Salat.
Die Zutaten für die Soßen sind knapp bemessen. Bei Bedarf beliebig erweitern!!