Yogi-Erdbeer-Likör


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schmeckt sehr fein an lauen Sommerabenden

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20 Min. simpel 30.07.2012



Zutaten

für
7 Bonbon(s), Joghurt-Erdbeer-
7 Stück(e) Schokolade, (Jogurette-Riegel)
100 ml Milch
100 ml Sahne
250 ml Grappa Riserva, 40%

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 8 Minuten Gesamtzeit ca. 28 Minuten
Die Bonbons, die Joghurette-Riegel und die Milch in einem Topf zum Kochen bringen und rühren bis sich alles aufgelöst hat (die Temperatur darf nicht zu niedrig sein, sonst gibt es Klümpchen!).

Die Sahne unter ständigem Rühren hinzugießen und die Lösung abkühlen lassen. Den Grappa ebenfalls unter Rühren langsam zur Ansatzlösung geben.
In eine sterilisierte Flasche füllen, kühl und dunkel lagern.

Ergibt ca. 1/2 Liter und der Likör hält sich bis zu 4 Wochen.

Tipp: Passt auch gut zu Erdbeereis mit Joghurt!

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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