Bunte Nudelpfanne
mit Hackfleisch
Zutaten
für| 200 g | Nudeln, (Penne oder andere) |
| 2 kl. Dose/n | Mais, (Texas-Mix) |
| 400 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 3 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 150 g | Schmand |
| 4 Stiel/e | Petersilie |
| Salz | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser ca. 6 Min. kochen.
Mais abspülen, abtropfen. Das Hackfleisch in heißem Öl ca. 5 Min. anbraten.
Zwiebel, Knoblauch hacken, mitbraten, würzen. 2 EL Tomatenmark mit anschwitzen,
Brühe angießen, aufkochen. Nudeln abschrecken und mit dem Mais in die Soße geben.
Petersilie hacken und unterheben. Den Schmand mit 1 EL Tomatenmark verrühren und würzen.
Als Dip auf das Nudelgericht geben.
Mais abspülen, abtropfen. Das Hackfleisch in heißem Öl ca. 5 Min. anbraten.
Zwiebel, Knoblauch hacken, mitbraten, würzen. 2 EL Tomatenmark mit anschwitzen,
Brühe angießen, aufkochen. Nudeln abschrecken und mit dem Mais in die Soße geben.
Petersilie hacken und unterheben. Den Schmand mit 1 EL Tomatenmark verrühren und würzen.
Als Dip auf das Nudelgericht geben.
Kommentare
Wir wollten irgendwas anderes machen aber etwas mit Nudeln. Ich bin auf das Rezept gestoßen und musste es sofort ausprobieren. Zu dem ganzen habe ich noch Paprika zugegeben mit den Zwiebeln und dem Knoblauch gebraten. Und sonst alles nach Rezept zubereitet. Ist im Kochbuch eingespeichert dies wird es nochmal geben. Danke
Hallo, habe lange nicht mehr das Gericht zubereitet. Es wird Zeit, das ich es wieder auf meinem Speiseplan schreibe. Freue mich, dass es EUCH geschmeckt hat und DANKE für die gute Bewertung. LG Goldjuwel
das Rezept war echt lecker. Ich habe statt nudeln, reis genommen. sogar mein Mann(der total wählerisch ist)hat sich nochmal nachgenommen.
Gestern Mittag haben eine Freundin und ich spontan dieses Rezept ausprobiert. Die Umsetzung war einfach, das Ergebnis sehr lecker. :) Ich habe auch Fotos gemacht, eins lade ich gleich hoch. Leider zeigt der mir oben 3 Sterne an, dabei habe ich 4 Sterne angeklickt gehabt..? Vielen Dank für das leckere Rezept!