Feldsalat mit Weintrauben


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20 Min. simpel 29.07.2012



Zutaten

für
100 g Weintrauben, kernlose
100 g Feldsalat
5 Walnüsse
Salz und Pfeffer
½ TL Zucker, nach Geschmack auch mehr oder weniger
2 EL Apfelsaft
2 EL Essig
4 EL Öl
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Vom Feldsalat die Wurzeln entfernen. Waschen und trocken schleudern. Die Weintrauben waschen, trocken tupfen und halbieren. Nüsse knacken und grob hacken.

Essig, Apfelsaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Danach das Öl unterschlagen. Kurz vor dem Servieren die Weintrauben und den Feldsalat unterheben.
Mit Walnüssen bestreut servieren.

TIPP:
Mit frischem Baguette und etwas Butter wird daraus eine kleine Vorspeise.

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