Bärlauch-Grießnockerl

Tipp: Die Klößchen lassen sich nach dem Garen gut auf Vorrat einfrieren. Einzeln getrennt auf einer Folie oder Tupperdeckel einfrieren (lösen sich so leicht durch biegen vom Untergrund), danach in einer Tüte oder Dose tgk lagern. Tgk in der Suppe vorsichtig erwärmen. :-)

Seeehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept :)

Hallo ManuGro Habe heute deine feine Bärlauch griessnockerl Suppe gemacht, Ist was ganz feines,die nockerl sind super und wunderbar locker geworden, das waren meine ersten selbstgemachten nockerl ,,hat sehr gut geklappt,bin ganz stolz auf mein feines Ergebnis. Vielen Dank für das feine Rezept,ist schon gespeichert, 5⭐️ und Bildchen sind unterwegs, Liebe Grüße aus Oberbayern von Lilly56 👍

Ich habe mich exakt ans Rezept gehalten, leider war es am Ende ein Grießbrei - die Klößchen sind in der Brühe auseinander gefallen (meine Klößchen-Form-Technik klappt bei anderen Gerichten, die wird es wohl eher nicht gewesen sein). Geschmacklich lecker, optisch eher abtörnend.

Hallo Manuela, ich habe die Grießnockerl-Suppe auch probiert. Die Nockerl sind mir supergut gelungen und sehen einfach spitze aus. Aber leider sind sie innen ziemlich trocken geblieben. Geschmacklich sind sie aber auch sehr gut. Deshalb meine Fragen: Was könnte ich da falsch gemacht haben. Der Grießteig war toll zu verarbeiten und ich würde die auch gerne mit anderen Kräuter ausprobieren. Vllt. kannst du mir ja helfen und beim nächsten Mal gelingen sie perfekt. lg bibi

Hallo, auch mir hat diese Suppe sehr gut geschmeckt, die Nockerl sind schnell zubereitet und gelingen auch ein Bildchen ist unterwegs lg Mima

Hallo, heute hab ich diese sehr feinen Griessnockerl probiert. Ein schnell gemachtes Supperl mit einer wunderbar frühlingsfrischen Variante von Griessnockerln! Alle Angaben haben perfekt gepasst. Kann das Rezept nur jedem während der Bärlauch-Saison empfehlen! LG kleinehobbits