Zutaten
für| 30 g | Walnüsse, gemahlene |
| 300 ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 2 TL | Zucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 50 g | Butter, für den Crêpeteig |
| n. B. | Butter, zum Ausbacken |
Zubereitung
Die Walnüsse mit den Eiern, der Milch, dem Zucker und einer Prise Salz vermischen. Die Butter (am besten im Wasserbad) schmelzen und unter den Teig rühren.
Den Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen.
Dann in einer Pfanne mit etwas Butter portionsweise ca. je 2 (nach Größe der Pfanne) dünne Crêpes ausbacken.
Den Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen.
Dann in einer Pfanne mit etwas Butter portionsweise ca. je 2 (nach Größe der Pfanne) dünne Crêpes ausbacken.
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