Locker-leichte Brezelknödel
fluffige Feinschmecker-Variante mit Äpfeln, aus dem Backofen.
fluffige Feinschmecker-Variante mit Äpfeln, aus dem Backofen.
250 g | Brötchen (Laugenbrötchen), gewürfelt |
100 g | Äpfel, gerieben |
125 ml | Milch |
50 ml | Milch |
125 ml | Sahne |
25 g | Zwiebel(n) |
5 g | Zucker |
2 | Eigelb |
2 | Eiweiß, zu steifem Schnee geschlagen |
½ EL | Speisestärke |
¼ EL | Backpulver |
Muskat | |
Salz und Pfeffer | |
Fett für die Form |
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