Zutaten

3 Stange/n Porree
1 gr. Dose/n Ananas, abgetropft, den Saft auffangen
4 m.-große Äpfel
2 Becher Crème fraîche
1 Glas Miracel Whip
500 g Nudeln, bunte
  Salzwasser
  Kräuter nach Wahl
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen und abkühlen lassen. Den Porree in der Länge halbieren und abwaschen, dann in feine Streifen schneiden. Die Äpfel in kleine, dünne Stücke schneiden.

Creme fraîche, Miracel Whip, und die Kräuter vermischen und mit dem Ananassaft für eine gute Konsistenz sorgen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die übrigen Zutaten in eine oder zwei große Schüsseln geben und alles vermischen.