Zutaten
für| 300 ml | Basmati |
| 500 ml | Wasser |
| 2 TL | Currypulver |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 150 g | Erbsen, grüne |
| 1 Glas | Sojasprossen |
| 1 kl. Dose/n | Ananas - Stücke, abgetropft |
| 4 EL | Öl (Distelöl) |
| 2 TL | Chilisauce, süßsauer |
| 2 TL | Reisessig oder Weißweinessig |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
Den Reis nach Anleitung garen. Wenn der Reis gar ist, direkt mit Currypulver würzen, danach abkühlen lassen.
Währenddessen die Paprikaschote waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Sojasprossen und Ananas abtropfen lassen. Etwas Ananassaft auffangen.
Für die Salatsoße, Öl, Chilisoße, Essig, Salz und Pfeffer sowie 2 EL Ananassaft gut verrühren. Gemüse, Erbsen und Salatsoße mit dem gekochten Reis mischen und servieren.
Währenddessen die Paprikaschote waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Sojasprossen und Ananas abtropfen lassen. Etwas Ananassaft auffangen.
Für die Salatsoße, Öl, Chilisoße, Essig, Salz und Pfeffer sowie 2 EL Ananassaft gut verrühren. Gemüse, Erbsen und Salatsoße mit dem gekochten Reis mischen und servieren.
Kommentare
Hallo Staubzuckerbäckerin, danke für´s testen und die Bewertung...… Ja OK, es ist natürlich Geschmackssache, keine Frage, aber schön dass es dir Geschmeckt hat...… LG Elefantenheim
Also es war jetzt nicht soooo heiß begehrt wie so manch anderes Gericht. Aber gegessen haben es alle. Mir selbst hat es gut geschmeckt. Deshalb geb ich auch vier Sterne.
Hallo Badegast, vielen Dank für deinen netten Kommentar und auch für die tolle Bewertung Gruß Elefantenheim
Hallo, ein klasse Salat! Ich habe ihn gestern zum grillen dazu gemacht, und er wurde nur gelobt. Leider hatte ich keine Sojasprossen, aber ohne war es auch super. Ananas habe ich eine halbe frische genommen. Der Salat wird 100% wieder gemacht! Vielen Dank fürs tolle Rezept. LG Badegast
Mein absoluter lieblings Reissalat :-)
Hallo MatzeseinePuppe, es freut mich, dass es Dir so gut geschmeckt hat und danke für Deine Bewertung! Bezügl. der Soße sei gesagt, laut Rezept soll er ja auch nicht mehr ziehen danach, wenn man ihn sofort serviert ist das OK, aber etwas mehr schadet natürlich auch nicht!!! ;-) LG Elefantenheim
Danke für dein Rezeptbild, sieht lecker aus........ ;-)
Hallo, sehr, sehr lecker der Salat. Mal ein ganz anderer Geschmack. Ich habe nur ein bißchen mehr von der Soße gemacht, wäre mir sonst zu "trocken" geworden. Den gibts jetzt bestimmt öfter. Von mir 5 Sterne! Danke für´s Rezept. Viele Grüße, MatzeseinePuppe