Knusperberge
Vollwertplätzchen, ergibt ca. 40 Stück
Zutaten
für| 100 g | Haferflocken, kernige |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Honig |
| 40 g | Mandel(n) |
| 30 g | Sesam |
Zubereitung
Die Mandeln überbrühen, abziehen und hacken. Honig und Butter in einen kleinen Topf geben. Beides langsam zum Kochen bringen und 4 min. kochen lassen, dabei regelmäßig umrühren, damit die Masse nicht anbrennt.
Haferflocken, Mandeln und Sesam dazugeben. Alles gut verrühren, vom Herd nehmen und lauwarm abkühlen lassen.
Mit einem Teelöffel kleine Berge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 15 - 20 min. backen.
Haferflocken, Mandeln und Sesam dazugeben. Alles gut verrühren, vom Herd nehmen und lauwarm abkühlen lassen.
Mit einem Teelöffel kleine Berge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 15 - 20 min. backen.
Kommentare
Bei mir war die Konsistenz leider nicht sehr gut: im Ofen sind sie zerlaufen. :(