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Verfasser

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Zutaten

250 g Möhre(n)
175 g Butter, weiche
125 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
Ei(er)
300 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
100 g Haselnüsse, gemahlen
7 EL Milch
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Möhren schälen, waschen und raspeln. Butter, Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Nüsse mischen und unterrühren. Milch und Möhren unterrühren. Jeweils 2 - 3 Papierbackförmchen ineinander setzen, zu 2/3 mit Teig füllen und auf ein Backblech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 - 30 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen.