"Salzige" Traubentorte von Ulla
schnelle Vorspeise, schmeckt auch zu Saft, Wein....
Zutaten
für| 1 Paket | Blätterteig |
| 500 g | Weintrauben, grüne |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 250 g | Schmand |
| 100 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß oder scharf | |
| Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen und in die Springform (26 cm) legen. Die Trauben waschen, halbieren, entkernen und auf dem Blätterteig verteilen. Eier, Schmand, Käse und Gewürze nach Belieben gut verrühren und über den Trauben verteilen.
TIPP: Mit ganzen, kleinen, kernlosen Trauben (Sultanos?) geht die Zubereitung noch schneller.
Viereckige Backformen sind auch möglich.
Backofen: 250° vorheizen
Backen: 250° ca. 15 Minuten
TIPP: Mit ganzen, kleinen, kernlosen Trauben (Sultanos?) geht die Zubereitung noch schneller.
Viereckige Backformen sind auch möglich.
Backofen: 250° vorheizen
Backen: 250° ca. 15 Minuten
Kommentare
Hallo Steirerliesi, danke für deine Antwort. Die Torte ist schon auf der To-do-Liste für den Herbst. LG Neri
Hallo NeriZ, ich verwende Emmentaler, wer es pikanter möchte verwendet einen mittelalten Gouda oder sogar einen kräftigen Bergkäse. Gutes Gelingen, noch einen schönen Sonntag. LG Steirerliesi
Hallo, das klingt ja toll. Aber welchen Käse verwendest du denn für das Rezept? Schönen Sonntag LG Neri