Bananen-Sojajoghurt-Speise
Dessert oder Grundlage für reichhaltiges Müsli
Zutaten
für| 350 ml | Joghurt, Soja- natur z.B. von Alpro |
| 2 m.-große | Banane(n), reife |
| 1 EL | Mus, (Mandelmus oder Nussmus, gut gehäuft |
| 1 EL | Honig, (Blütenhonig), gut gehäuft |
| ½ | Zitrone(n), davon der Saft |
| 3 EL | Kleie, (Dinkelkleie) oder Weizenkeime |
| etwas | Obst, frisches säuerliches Beerenobst n.B. |
| 2 EL | Müsli, oder mehr fürs Frühstück |
Zubereitung
Den Soja-Joghurt in eine große Schüssel geben. Bananen, Mandelmus, Honig und Zitrone zufügen. Alles mit dem Mixstab cremig pürieren. Zuletzt die Dinkelkleie oder Weizenkeime zufügen und einrühren. Das Dessert kann so serviert werden.
Die Reife der Bananen und die Honigmenge aufeinander abstimmen. Beim Nussmus kann man nach Geschmack auch großzügiger sein.
Tipp: Nach Geschmack können einige säuerliche Beerenfrüchte zugegeben werden.
Tipp: Auch als Grundlage für Frühstücksmüsli geeignet oder mit 500 ml Sojaghurt als Bananendrink.
Die Reife der Bananen und die Honigmenge aufeinander abstimmen. Beim Nussmus kann man nach Geschmack auch großzügiger sein.
Tipp: Nach Geschmack können einige säuerliche Beerenfrüchte zugegeben werden.
Tipp: Auch als Grundlage für Frühstücksmüsli geeignet oder mit 500 ml Sojaghurt als Bananendrink.
Kommentare
Eine sehr leckere Frühstücksidee! Anstelle von Kleie füge ich einen Teelöffel Flohsamenschalen hinzu.