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Senf-Honig-Sauce

blitzschnelle Senf-Honig-Sauce zu Graved Lachs

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5 Min. simpel 27.06.2012 196 kcal



Zutaten

für
2 EL Senf, mittelscharfer
2 EL Honig, (darf auch cremiger Honig sein)
1 EL Dill - Spitzen gehackte, frische (alternativ 1 Tl getrockneter)

Nährwerte pro Portion

kcal
196
Eiweiß
4,07 g
Fett
2,46 g
Kohlenhydr.
38,77 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Senf und Honig verrühren, cremiger oder kristalliner Honig ist kein Problem, er verflüssigt wenn er mit Senf verrührt wird. Dill kurz abbrausen, trocken tupfen, die Dillspitzen fein hacken und unter die Senf-Honigmischung rühren. Im Kühlschrank kann die Sauce über Wochen gelagert werden.

Bei uns wird die Sauce nicht nur zu Graved Lachs gerne gegessen. Wir nehmen sie auch als Sauce für Käsebaguettes und als Dip zum Fondue.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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omaskröte

Hallo, sehr lecker zu dem Graved Lachs heute morgen beim Frühstück wir werden das noch mal machen. Danke schön für das tolle schnelle Rezept. LG Omaskröte

10.06.2019 13:52
Antworten
bboeving

Super! Bin sonst immer zum schwedischen Möbelhaus gefahren um Sauce zu kaufen. Aber diese ist so viel besser! Übrigens mit TK Dill geht es auch prima.

17.03.2019 14:25
Antworten
Kimibackt

Danke für das leckere und schnelle Rezept. Sekundenschnell herzustellen und zu geräuchertem Fisch ein Gedicht. Leider hatte ich nur Heidehonig und mußte den kräftigen Geschmack mit etwas Zitronensaft abmildern, hat gut geklappt. Das nächste Mal mit einem milderen Honig.

14.12.2018 16:06
Antworten
NiniPoldine

Hab gerade spontan nach einem Rezept gesucht, weil ich vergessen hatte die Sauce zu kaufen. es war so einfach so lecker! werde ich in Zukunft immer selber machen! Dann weiß man wenigstens was drin ist

01.09.2018 18:12
Antworten
Schachmatt

Einfach nur grandios lecker zu Lachs! Und ruck zuck gemacht. Wertet Graved Lachs oder auch Raeucherlachs noch mehr auf! Vielen Dank für dies Rezept. LG schachmatt

23.04.2018 22:37
Antworten
bini-mu

Hallo, Deine Sauce gibt es morgen wieder zum Fondue. Kommt immer gut an und ich habe sie schon oft gemacht. Vielen Dank dafür! LG bini

30.12.2016 19:28
Antworten
angelika2603

hmmm lecker - und auch noch schnell gemacht

28.06.2016 12:25
Antworten
Gelöschter Nutzer

Ratz-Fatz gemacht und genauso schnell leer. Den Rest haben wir mit geschnittenen Tomaten und Gurken aus der Schüssel gewischt. Danke für die Idee. LG

28.04.2016 13:44
Antworten
schaech001

Hallo, das geht wirklich ruckzuck....und es schmeckt echt lecker. Liebe Grüße Christine

20.02.2016 18:20
Antworten
tttim

Super einfach - UND echt lecker! :-)

13.04.2013 19:13
Antworten