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Zutaten

Portionen
1 EL Crème fraîche
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Handvoll Walnüsse
1 Handvoll Mandelsplitter
1 Handvoll Sultaninen
3 EL Öl (Walnuss-)
1 Spritzer Zitronensaft, wahlweise Essig (Weißweinessig)
1 Kopf Salat (n.B. 1/2 bis 1 ganzen Kopf)
Apfel (1/2 bis 1 Apfel, Braeburn oder Jazz)
1/2 Bund Petersilie

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Crème fraîche mit dem Öl und dem Zitronensaft cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sultaninen und Mandelsplitter hinzugeben. Walnüsse klein hacken und untermengen. Apfel schälen und klein schneiden. Kopfsalat zupfen, waschen und nacheinander hinzugeben. Petersilie nach Wahl zugeben - entweder beim Würzen in die Soße rühren oder mit dem Salat untermengen.