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Zutaten

Portionen
500 g Nudeln (Fleckerl)
1/2 Kopf Weißkohl, in Streifen geschnitten
Zwiebel(n), gewürfelt
100 g Speck, gewürfelt
100 g Schinken, gewürfelt
1/2 Liter Wasser
1 Schuss Essig
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver, edelsüß
  Paprikapulver, rosenscharf
  Kümmel

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Ultra offen ohne Deckel mit einem Esslöffel Öl und der gewürfelten Zwiebel in das auf 180°vorgeheizte Backrohr stellen, bis die Zwiebeln glasig sind, dann Schinken und Speck dazugeben und ca. 10 min. anbraten. Danach den Ultra herausnehmen, die ungekochten Fleckerl hineingeben, Kraut rein, Wasser, einen Schuss Essig und die Gewürze dazugeben, alles mischen und mit zugedeckt im Rohr ca. 1 h garen.