Tomate-Mozzarella-Avocado Salat
fruchtig, frisch zu Pizza und Pasta
Zutaten
für| 1 Pck. | Cocktailtomaten |
| 150 g | Mozzarella, Mini-Kugeln |
| 1 | Avocado(s) |
| 1 | Zwiebel(n), rote |
| 8 Blätter | Basilikum, frisches |
| Aceto balsamico, (dunkel) | |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Zucker | |
| Pfeffer |
Nährwerte pro Portion
kcal
216Eiweiß
8,09 gFett
17,65 gKohlenhydr.
6,54 gZubereitung
Die Cocktailtomaten waschen, den Strunk entfernen und vierteln. Die Avocado schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und fein würfeln. Die Basilikumblätter waschen und fein schneiden. Alles zusammen mit den Mini-Mozzarella-Kugeln in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Zuletzt einige Spritzer Olivenöl und Aceto Balsamico darüber geben und alles gut vermischen.
Ca. 10 Minuten ziehen lassen und zu Pasta oder Pizza servieren.
Ca. 10 Minuten ziehen lassen und zu Pasta oder Pizza servieren.
Kommentare
Sehr lecker ... super für heiße Tage.
Sehr lecker. Habe selbst gemachtes Basilikum–Pesto zugegeben. LG ankleima
Super! Ich habe zwar die Zwiebeln weggelassen, aber es ist einfach eine tolle Zusammenstellung so. Später habe ich noch Crema Aceto Balsamico sowie Tomate-Mozarella-Salz hinzugefügt. Ein Gedicht!
Absolut leckere Kombination. Schön gekühlt an heißen Tagen zu Gegrilltem, dazu Baguette. Wunderbar
Huhu wieviel Gramm sind denn bei euch so 1 Pck Cocktailtomaten? wieviel nehmt ihr denn da? Vielen Dank schon mal für eine Antwort
Sehr leckerer Salat und vor allem dank Mozzarella und Avocado sehr sättigend!
Ein sehr schöner Salat, auch wenn man mangels Mini-Kugeln eine kleingeschnittene Mozzarella-Kugel verwendet. LG Carrara
Huhu, danke dir für die gute Bewertung und dein Feedback :-) Ohne die Minikugeln geht es natürlich auch mit normalem klein geschnittenen Mozzarella, da hast du Recht! LG Laryhla
Im Moment mein Lieblingssalat. Einfach der Hammer. lg Kaya
Huhu, danke dir für den lieben Kommentar und die gute Bewertung! Ja, der Salat wird in meiner Familie auch wirklich gern gegessen :-) LG Laryhla