Pasta mit Pfifferlingen, Tatar und Erbsen
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Zutaten
für| 1 TL | Olivenöl |
| ½ | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 100 g | Tatar |
| 100 g | Pfifferlinge (TK) |
| 3 EL | Erbsen (TK) |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 50 g | Schmelzkäse, leicht 9 % |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Bandnudeln, gegarte |
Zubereitung
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Fein gewürfelte Zwiebel dazugeben, kurz angaren. Tatar dazugeben und krümelig anbraten. Pfifferlinge und Erbsen nun zur Tatarmischung geben und mit der Gemüsebrühe ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Würzen, Schmelzkäse einrühren. Zum Schluss die Nudeln unterheben und genießen.
Kommentare
Sehr lecker und einfach. Hab mich genau an das Rezept gehalten und alle waren begeistert.
Hallo, ich habe gestern dieses Rezept nachgekocht und es hat super lecker geschmeckt! Ich habe allerdings frische Pfifferlinge genommen und die Sauce noch ein bißchen angedickt. Gibt's bestimmt bald wieder, danke für das leckere Rezept! 5 Sterne von mir!