Zutaten
für| ½ Pck. | Saucenpulver, für Vanillesauce |
| 50 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Eigelb |
| 125 ml | Wasser |
| 125 ml | Weißwein |
| 1 EL | Zitronensaft |
Nährwerte pro Portion
kcal
252Eiweiß
4,73 gFett
10,72 gKohlenhydr.
28,93 gZubereitung
Alle Zutaten in einen Topf geben und gut verquirlen. Auf der Kochplatte bei Stufe 2 die Flüssigkeit mit einem Schneebesen durchschlagen, bis reichlich Dampf hochsteigt. Dann die Platte ausschalten und so lange weiterschlagen, bis die Masse gebunden ist (nicht kochen lassen!).
Kommentare
Probiert die Soße mal mit Apfelwein anstatt Wein. Auch sehr, sehr lecker.!