Orangen-Schnitten
Backrahmen 25x25 oder Springform 26 cm
Zutaten
für| 120 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 75 ml | Öl |
| 75 ml | Milch |
| 150 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 400 ml | Orangensaft, (Direkt-) oder frisch gepresst |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille- |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| Löffelbiskuits | |
| 100 ml | Orangensaft |
| 100 ml | Cointreau |
| Kuchenglasur, weiße |
Zubereitung
Zucker mit Eiern sehr schaumig rühren. Öl und Milch mischen und langsam einrühren. Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterrühren. In den Backrahmen oder Springform füllen. Bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Orangensaft mit Puddingpulver anrühren und nach Packungsanweisung aufkochen. Etwas abkühlen lassen und auf dem gebackenen Tortenboden verteilen.
Wenn genug abgekühlt, die Schlagsahne (mit Sahnesteif) steifschlagen und auf der Orangenpuddingmasse verteilen. Orangensaft mit Cointreau vermischen (man kann das Verhältnis auch nach eigenen Geschmack ändern), die Löffelbiskuits eintauchen und auf der Sahneschicht anrichten. Mit weißer Schokoladenglasur besprenkeln. Unbedingt gekühlt durchziehen lassen.
In der Zwischenzeit den Orangensaft mit Puddingpulver anrühren und nach Packungsanweisung aufkochen. Etwas abkühlen lassen und auf dem gebackenen Tortenboden verteilen.
Wenn genug abgekühlt, die Schlagsahne (mit Sahnesteif) steifschlagen und auf der Orangenpuddingmasse verteilen. Orangensaft mit Cointreau vermischen (man kann das Verhältnis auch nach eigenen Geschmack ändern), die Löffelbiskuits eintauchen und auf der Sahneschicht anrichten. Mit weißer Schokoladenglasur besprenkeln. Unbedingt gekühlt durchziehen lassen.
Kommentare
Hallo MeiLing, habe den Kuchen gestern gebacken und heute wurde er verputzt 😊. Easy gemacht und super lecker von uns 4x5 Sterne LG Rita
Hi, Tage im voraus kann ich dir nicht beantworten. Ich hab sie über Nacht durchziehen lassen. Aber ich denke es reichen ein paar Stunden kühl gestellt auch. lg MeiLing
Hallo, wie viel Tage im Voraus soll/kann die Torte vorbereitet weden? Viele Grüße Kara