Meerrettich, (Kren), idealerweise frisch gerieben, ca. gleiche Menge wie die Äpfel
etwas
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 4 Minuten
Gesamtzeit ca. 9 Minuten
Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Die Viertel mit etwas Zitronensaft und dem Zucker zugedeckt in der Mikrowelle garen, bis sie zerfallen. Dafür veranschlage ich zwei Minuten pro Apfel. Äpfel zerdrücken und mit ebenso viel Kren (Meerrettich) vermischen. Salzen und pfeffern.
Perfekt zu Tafelspitz.
Kommentare
ich habe heute den Apfelkren gemacht und bin ganz begeistert. So schnell, so kalorienarm und soooo gut. Perfekt. Danke für das tolle Rezept. LG Babsi