Apfelmus mit Leinsamensprossen
Brotaufstrich
Zutaten
für| 2 | Äpfel, säuerlich |
| 3 EL | Apfelsaft |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Sultaninen, ungeschwefelt |
| 1 EL | Honig |
| 1 Msp. | Anispulver |
| 1 Msp. | Zimtpulver |
| 3 EL | Sprossen (Leinsamen-) |
Zubereitung
Äpfel waschen, vierteln und die Kerne entfernen. Die Apfelviertel klein schneiden und mit dem Apfelsaft bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf 12 - 14 Minuten garen. Danach die weichen Apfelstücke durchrühren.
Zitronensaft, Sultaninen, Honig und die Gewürze dazugeben. Die Leinsamensprossen abspülen, abtropfen und mit der Apfelmischung vermengen.
Der Brotaufstrich hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tagen.
Dieser vegetarische Brotaufstrich ist reich an Vitamin C und K. Der Geschmack ist süß-säuerlich.
Zitronensaft, Sultaninen, Honig und die Gewürze dazugeben. Die Leinsamensprossen abspülen, abtropfen und mit der Apfelmischung vermengen.
Der Brotaufstrich hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tagen.
Dieser vegetarische Brotaufstrich ist reich an Vitamin C und K. Der Geschmack ist süß-säuerlich.
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