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Freischaltung: 20.06.2004
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Mitglied seit 09.11.2003
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Zutaten

Portionen
2 Tasse/n Karotte(n), geraspelte, (ca. 5-6 mittelgroße)
2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt + fein gehackt
  Ingwer, fein gehackt, 3 cm
1/2 TL Zucker, braun
1 TL Fischsauce
Zitrone(n), den Saft, zum Abschmecken
1 Bund Koriandergrün, grob gehackt
2 EL Erdnüsse, gehackte, geröstete (oder was so da ist an Nüssen)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zutaten mischen, zum Schluss Koriander und Erdnüsse unterheben und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen!
In diesem Rezept lässt sich Koriander mit frischer Petersilie austauschen (Aufregender wird es mit Koriander)