Französisches Kräuterbrot im BBA
schnell, BBA
Zutaten
für| 350 ml | Wasser, lauwarmes |
| 525 g | Weizenmehl, Type 405 |
| 75 g | Weizenmehl, dunkles, Type 1050 |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 2 EL | Kräuter, gemischte (Petersilie, Dill, Kresse), gehackt, auch TK |
| 2 TL | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| 15 g | Butter, oder Margarine |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
Zubereitung
Die Zutaten der Reihe nach in den BBA füllen. Das Salz dabei in eine Ecke geben, damit es die Hefe nicht beim Gehen behindert.
Einstellung: Programm "Kurzbacken" oder "Schnell", Gewicht 1000 g, Bräunungsgrad mittel. Die Backzeit variiert ja nach BBA.
Es schmeckt auch ohne Knoblauch sehr lecker.
Einstellung: Programm "Kurzbacken" oder "Schnell", Gewicht 1000 g, Bräunungsgrad mittel. Die Backzeit variiert ja nach BBA.
Es schmeckt auch ohne Knoblauch sehr lecker.
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Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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