Arbeitszeit ca. 35 Minuten
Ruhezeit ca. 2 Stunden
Gesamtzeit ca. 2 Stunden 35 Minuten
Zu einer großen Tasse Kaffee 2 EL Kaba und 2 EL Amaretto geben. Während das Kaffeegemisch abkühlt, werden in einer Schüssel Mascarpone und Frischkäse mit dem Zucker und den 2 restlichen Löffeln Amaretto vermengt. Danach die Sahne möglichst steif schlagen. Wenn diese fest ist, hebt man sie unter die Mascarpone-Creme und vermischt das Ganze so, dass die Masse keine Frischkäse-Klümpchen mehr aufweist. Kurz die Creme abschmecken und wenn gewünscht, noch ein wenig Zucker oder Amaretto zufügen.
Nun nacheinander für 1 bis 2 Sekunden die Löffelbiskuits im Kaffeegemisch tränken und den Boden einer Auflaufform damit auslegen (Zuckerseite nach oben), darauf 1/3 der Mascarponecreme verteilen und darauf wieder getränkte Löffelbiskuits. Insgesamt entstehen so abwechselnd 3 Lagen Kekse und 3 Schichten Creme. Bitte mit der Creme enden und darauf Kabapulver evtl. mit Hilfe eines Siebes verteilen.
Anmerkung:
Selbstverständlich kann man das Tiramisu für Kinder auch mit alkoholfreiem Amaretto und koffeinfreiem Kaffee machen.
Kommentare
super lecker ich habe ihn zwar ohne Alkohol gemacht ist aber trozdem toll
Danke, das freut mich sehr! :-)
Wir waren letzte Woche bei Freunden zum Essen eingeladen und da hab ich den Nachtisch mitgebracht. Und zwar dieses Tiramisu =) Es war sehr lecker =)