Tiramisu


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sehr einfach, schnell und lecker!

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35 Min. simpel 28.05.2012



Zutaten

für
2 Pkt. Löffelbiskuits
250 g Mascarpone
200 g Frischkäse, auch fettreduziert möglich
1 Tasse Kaffee, starker
1 Becher Schlagsahne
2 EL Zucker, evtl. auch mehr
2 EL Getränkepulver, (Kaba)
4 EL Amaretto, auch alkoholfreier möglich, evtl. auch mehr
n. B. Getränkepulver, (Kaba), zum Bestreuen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 35 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 35 Minuten
Zu einer großen Tasse Kaffee 2 EL Kaba und 2 EL Amaretto geben. Während das Kaffeegemisch abkühlt, werden in einer Schüssel Mascarpone und Frischkäse mit dem Zucker und den 2 restlichen Löffeln Amaretto vermengt. Danach die Sahne möglichst steif schlagen. Wenn diese fest ist, hebt man sie unter die Mascarpone-Creme und vermischt das Ganze so, dass die Masse keine Frischkäse-Klümpchen mehr aufweist. Kurz die Creme abschmecken und wenn gewünscht, noch ein wenig Zucker oder Amaretto zufügen.

Nun nacheinander für 1 bis 2 Sekunden die Löffelbiskuits im Kaffeegemisch tränken und den Boden einer Auflaufform damit auslegen (Zuckerseite nach oben), darauf 1/3 der Mascarponecreme verteilen und darauf wieder getränkte Löffelbiskuits. Insgesamt entstehen so abwechselnd 3 Lagen Kekse und 3 Schichten Creme. Bitte mit der Creme enden und darauf Kabapulver evtl. mit Hilfe eines Siebes verteilen.

Anmerkung:
Selbstverständlich kann man das Tiramisu für Kinder auch mit alkoholfreiem Amaretto und koffeinfreiem Kaffee machen.

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Kommentare

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Gretaste

super lecker ich habe ihn zwar ohne Alkohol gemacht ist aber trozdem toll

23.01.2019 17:29
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SilverShamrock

Danke, das freut mich sehr! :-)

20.02.2013 17:03
Antworten
Meltom26

Wir waren letzte Woche bei Freunden zum Essen eingeladen und da hab ich den Nachtisch mitgebracht. Und zwar dieses Tiramisu =) Es war sehr lecker =)

21.10.2012 09:51
Antworten