Weihnachtslikör

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10 Min. simpel 24.05.2012



Zutaten

für
1 Flasche Schnaps, (Korn)
5 EL Kandiszucker, brauner
1 Paket Trockenfrüchte, (Pflaumen)
1 Stange/n Zimt
3 Gewürznelke(n)
1 Sternanis
1 Prise(n) Kardamompulver
1 Prise(n) Korianderpulver
1 Prise(n) Ingwerpulver, oder ein kleinen Stück frischer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 42 Tage Gesamtzeit ca. 42 Tage 10 Minuten
Alle Zutaten zusammen in ein großes, verschließbares Gefäß geben und ca. 6 Wochen dunkel, bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Zwischendurch umrühren. Nach sechs Wochen alles erst durch ein grobes Sieb gießen und die Pflaumen auspressen. Danach alles durch einen Tee- oder Kaffeefilter abseihen und in eine Flasche abfüllen.

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