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Mitglied seit 27.02.2010
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Zutaten

7 EL Currypaste, rote
500 g Kokosmilch
1/2 TL Sojasauce
150 g Mais
280 g Bohnen, grüne, blanchiert
300 g Brokkoli
80 g Cashewnüsse
 etwas Basilikum, gehackt
  Salz
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die rote Currypaste im Wok anschwitzen. Kokosmilch, Sojasoße, Mais, Brokkoli, blanchierte grüne Bohnen und Cashewnüsse zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.

Mit Salz abschmecken, mit Basilikum garnieren und servieren.