Zutaten
für| 1 | Zwiebel(n), rote |
| 4 EL | Schmand |
| 2 EL | Senf, süßer |
| 1 EL | Senf, scharfer |
| 4 EL | Röstzwiebeln |
| 2 EL | Käse (Gouda), geriebener |
| 4 Scheibe/n | Leberkäse |
| 4 | Brötchen (Laugen-) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Backofen auf 170 °C (bei Gas Stufe 2 und Heißluft 150 °C) vorheizen.
Zwiebel abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Schmand mit beiden Senfsorten, Röstzwiebeln und Gouda mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Leberkäsescheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, Zwiebelscheiben und Schmandmasse auf darauf verteilen. Das Ganze im Backofen etwa 10 Minuten backen.
Inzwischen die Laugenbrötchen halbieren und diese 4 Minuten vor Ende der Backzeit mit in den Ofen geben.
Anschließend die Brötchen mit dem Leberkäse belegen.
Zwiebel abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Schmand mit beiden Senfsorten, Röstzwiebeln und Gouda mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Leberkäsescheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, Zwiebelscheiben und Schmandmasse auf darauf verteilen. Das Ganze im Backofen etwa 10 Minuten backen.
Inzwischen die Laugenbrötchen halbieren und diese 4 Minuten vor Ende der Backzeit mit in den Ofen geben.
Anschließend die Brötchen mit dem Leberkäse belegen.
Kommentare
Uns hat diese Variante für Fleischkäse gut geschmeckt. Ich habe die Masse unserem Geschmack etwas angepasst und weniger Senf, dafür ein bisschen Tomatenmark drangegeben. Dadurch war die Masse etwas milder. Belegt hat sich jeder, wie er mochte, mit Gurke, Tomaten, sauren Gürkchen. Ein schnelles Abendbrot.
Leider viel zu flüssige Sauce. Sonst okay.
Sau lecker und mega satt. Hier passt einfach alles zusammen. Das nächste mal mit etwas weniger Schmand - Masse.
Danke für das Feedback
Danke für das Feedback
Echt lecker, danke für das Rezept. Ein Stück Bayern auf dem heimischen Teller :) TOP
tolle Idee und sehr lecker.Wir haben noch bissel frisches Gemüse dazu getan.Danke für das schöne Rezept,Bild ist unterwegs. LG
Heute probiert, war super lecker und passt gut zum EM Deutschlandspiel :) Vielen Dank für die schöne Idee! Liebe Grüße
Danke dir und es freut mich dass es dir geschmeckt hat !
Schmeckt total lecker, wie der Mc Brezel vom Mc Donalds