Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Zwetschgen entsteinen und jede Seite 2-mal durchschneiden.
Einen Topf auf dem Herd erhitzen und immer die entsteinten Zwetschgen nach und nach hineingeben. Wenn der Topf gefüllt ist, weiter kochen lassen und ab und zu umrühren. Den Zucker dazugeben und weiter kochen - so lange, bis der Latwerg glänzt. Dann in Gläser füllen.
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