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Zutaten

Portionen
800 g Quitte(n), geschält, entkernt
500 g Kürbisfleisch
200 g Grapefruit(s), filetiert
500 g Gelierzucker, 3:1

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Quitte und Kürbisfleisch in feine Streifen raspeln und mit wenig Wasser zum Kochen bringen und weich kochen lassen, dann Pampelmusenfilets dazugeben, dann den Gelierzucker entsprechend Zubereitungshinweis - in Gläser abfüllen und gut verschließen.