- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Fruchtige Currywurstsuppe
lässt sich gut am Vortag zubereiten und wieder aufwärmen.
Verfasser
Mitglied seit 02.01.2012
0 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 10 | Bratwürste, (kleine Rostbratwürstchen) |
| Currypulver | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| 400 ml | Ketchup, (Curryketchup) |
| 250 ml | Tomate(n), passiert |
| 1 Dose | Tomate(n), ganz |
| 1/2 Tube/n | Tomatenmark |
| 500 ml | Gemüsebrühe, kräftige |
| 1 Becher | Schmand |
| Fett, zum Braten |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Rostbratwürstchen in ca. 1 cm breite Stückchen schneiden, kräftig mit Currypulver und Paprikapulver würzen und anbraten.
Dosentomaten klein schneiden und mit Tomatenmark, Curryketchup, Brühe und passierten Tomaten auf die gewünschte Konsistenz in einem Topf einkochen lassen. Jetzt die angebratenen Würstchen in die Suppe mischen und so lange kochen, bis die Würstchen heiß sind. Mit einem großzügigen Schlag Schmand servieren.
Als Beilage empfiehlt sich frisches Baguette.
Dosentomaten klein schneiden und mit Tomatenmark, Curryketchup, Brühe und passierten Tomaten auf die gewünschte Konsistenz in einem Topf einkochen lassen. Jetzt die angebratenen Würstchen in die Suppe mischen und so lange kochen, bis die Würstchen heiß sind. Mit einem großzügigen Schlag Schmand servieren.
Als Beilage empfiehlt sich frisches Baguette.
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Kommentare
Hilfreicher Kommentar:
Super Süppchen!!!Ich habe noch ein- zwei Tröpchen Tabasco dazugegeben um den Gästen etwas einzuheizen;-) Alle waren begeistert!!!
Danke für das coole Rezept;-)!!!
Danke für das coole Rezept;-)!!!
Für meinen Geschmack war es zu Ketchup-lastig. Und die Nürnberger zu verwenden, war doch ein Fehler, da in meiner Gegend Currywurst einfach etwas anderes ist (--> Currybockwurst).
Hab mir beim Aufwärmen dann Nudeln dazu gekocht, das hat mir schon etwas besser gefallen. Nur Würstchen und eine tomatige Suppe war irgendwie nichts für mich.
Hab mir beim Aufwärmen dann Nudeln dazu gekocht, das hat mir schon etwas besser gefallen. Nur Würstchen und eine tomatige Suppe war irgendwie nichts für mich.
Mahoni13
09.07.2013 14:40 Uhr