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- perfekt!
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Thunfisch-Torte
schmeckt am besten kalt
Verfasser
Mitglied seit 01.12.2011
0 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 1 Pck. | Blätterteig, TK oder aus dem Kühlregal |
| 3 Dose/n | Thunfisch, naturell |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1/2 | Zitrone(n), oder auch Limette, den Saft davon |
| 2 EL | Petersilie, getrocknet oder frisch |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| evtl. | Käse, gerieben |
| evtl. | Zwiebel(n), gewürfelt |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Eine Quiche-Form mit Blätterteig auslegen, diesen mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Den Thunfisch abtropfen lassen, Eier, Crème fraîche, Petersilie, Salz und den Saft der 1/2 Zitrone in eine Rührschüssel geben und verrühren. Danach alles in die ausgelegte Quiche-Form gießen, glatt streichen und auf der mittleren Schiene bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) in den Ofen schieben und 20-30 Min. backen. Man sieht ganz gut, wenn sie fertig ist, der Rand des Blätterteiges ist kross und braun bis dunkelbraun und die Füllung wölbt sich.
Je nach Geschmack kann man vorher noch Käse drüberstreuen oder auch Zwiebeln in die Masse geben, aber ich mag die Grundausführung sehr gerne.
Tipps:
Am besten schmeckt die Torte kalt als Snack.
In den tiefgefrorenen Blätterteigpäckchen sind immer 6 Lagen enthalten, wenn man 3 davon etwas ausrollt, kann man durchaus auch zwei Formen auslegen, doch wird der Teig dann dünner.
Den Thunfisch abtropfen lassen, Eier, Crème fraîche, Petersilie, Salz und den Saft der 1/2 Zitrone in eine Rührschüssel geben und verrühren. Danach alles in die ausgelegte Quiche-Form gießen, glatt streichen und auf der mittleren Schiene bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) in den Ofen schieben und 20-30 Min. backen. Man sieht ganz gut, wenn sie fertig ist, der Rand des Blätterteiges ist kross und braun bis dunkelbraun und die Füllung wölbt sich.
Je nach Geschmack kann man vorher noch Käse drüberstreuen oder auch Zwiebeln in die Masse geben, aber ich mag die Grundausführung sehr gerne.
Tipps:
Am besten schmeckt die Torte kalt als Snack.
In den tiefgefrorenen Blätterteigpäckchen sind immer 6 Lagen enthalten, wenn man 3 davon etwas ausrollt, kann man durchaus auch zwei Formen auslegen, doch wird der Teig dann dünner.
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Kommentare
So habe mal mein Lieblings Thunfischgericht eingestellt und hoffe auf rege Bewertung oder Tipps für Änderungen.
Hat uns super geschmeckt,! Bin eh schon ein richtiger Thunfisch-Fan, super und danke :)
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt lecker. Ich kann mir noch gut Kartoffelwürfel in der Masse vorstellen. Wenn die Würfel klein genug sind, müssen diese auch nicht vorgekocht werden.
Habe es zusätzlich noch mit Paprikagewürz verfeinert und Creme fraiche habe ich eine halbe normale und eine halbe mit Kräutern genommen. Zwiebeln und Streukäse habe ich auch verwendet.
Blätterteig habe ich den aus dem Kühlregal genommen.
Habe es zusätzlich noch mit Paprikagewürz verfeinert und Creme fraiche habe ich eine halbe normale und eine halbe mit Kräutern genommen. Zwiebeln und Streukäse habe ich auch verwendet.
Blätterteig habe ich den aus dem Kühlregal genommen.
Dank dir Kaddel, auch für dein Foto.
Creme Fraice mit Kräuter............. muss ich auch mal probieren. :-)
Creme Fraice mit Kräuter............. muss ich auch mal probieren. :-)
Danke für dieses leckere Rezept :) Hab vor Jahren in Frankreich eine Thunfisch-Tarte gegessen und hatte spontan die Idee sie endlich mal nachzukochen. Und hab gleich das richtige Rezept gefunden! Ich hab oben drauf noch Tomatenscheiben gelegt. Und es hat mir und meinem Freund sehr sehr gut geschmeckt!
Liebe Grüße
Anara86
Liebe Grüße
Anara86
Hallo,
gestern wußte ich nicht so recht was es zu Essen geben sollte und deine Thunfisch- Torte :o) hatte ich schon länger gespeichert. Alle Zutaten waren vorhanden und so habe ich aus zwei Blättern Teig (aus dem 6er- TK- Paket) und einer Dose Thun eine 20er- Springform abgebacken. Die Kombination mit Zwiebeln und Tomaten finde ich sehr lecker, aber ich hab sie in Form eines Tomatensalat dazu gegessen.
Schönes einfaches, schnelles, aber auch ausgesprochen leckeres Rezept!
Gruß
Knusper
gestern wußte ich nicht so recht was es zu Essen geben sollte und deine Thunfisch- Torte :o) hatte ich schon länger gespeichert. Alle Zutaten waren vorhanden und so habe ich aus zwei Blättern Teig (aus dem 6er- TK- Paket) und einer Dose Thun eine 20er- Springform abgebacken. Die Kombination mit Zwiebeln und Tomaten finde ich sehr lecker, aber ich hab sie in Form eines Tomatensalat dazu gegessen.
Schönes einfaches, schnelles, aber auch ausgesprochen leckeres Rezept!
Gruß
Knusper
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Super lecker und auch low carb, ohne Blätterteig, ein Genuss! Habe 100g geriebenen Gouda untergemengt, dann in eine mit Backpapier ausgelegte Brownie-Form und ab in den Ofen. Nach 25 Minuten habe ich noch 5 Minuten die Grillfunktion eingeschaltet. Das Ergebnis war super saftig und lecker!
Wieviel Thunfisch braucht man? 3 Dosen = ? Gramm
Hilfreicher Kommentar:
Es sind ca. 180-200 gramm in einer Dose (inkl. Flüssigkeit ... ca. 50 gramm), macht somit ca. 145 pro Dose, manchmal mache ich sie auch nur mit 2 Dosen. Also kannst du von ca. 300 (ca. 2 Dosen) Gramm bis 450 (3 Dosen) Gramm (ohne Flüssigkeit) wie dir beliebt nehmen.
War sehr lecker, vielen Dank für das Rezept. Ich habe die Torte noch mit Cocktailtomaten, Frühlingszwiebeln und geriebenem Käse obendrauf gebacken. 
Vielen Dank! Die Torte ist mega-lecker! Habe statt Blätterteig einen Mürbeteigboden gemacht. In die Thunfischmasse habe ich noch Röstzwiebel getan.
super leckeres Rezept. vielen Dank dafür. wir lieben es. Ich mache immer noch Kapern und Frühlingszwiebeln mit rein und Cocktail Tomaten.
Tomy1973
31.05.2012 11:29 Uhr