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Gelöschter Benutzer

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Zutaten

Portionen
4 kleine Banane(n)
50 g Butter
40 g Zucker
Orange(n), Saft davon
1/2  Zitrone(n), Saft davon
4 cl Bananenlikör
4 cl Weinbrand

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Bananen schälen, in heißer Butter leicht anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
In der verbliebenen Butter den Zucker karamellisieren, mit Orangen- und Zitronensaft sowie Bananenlikör ablöschen, kurz einkochen lassen.
Bananen wieder in die Pfanne legen, erhitzen, mit Weinbrand übergießen, anzünden und flambieren.