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Zutaten

Portionen
Salatgurke(n)
3 EL Zucker
1/2 EL Essig, 25%
1 Prise(n) Pfeffer, Pariser
1 Prise(n) Salz (rotes Hawaii-)
4 EL Öl (Sonnenblumen-)
1/2 Bund Petersilie, frisch oder TK

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Gurken schälen und in dünne Scheiben hobeln. Das Öl und den Zucker dazugeben und alles gut vermischen. Nun den Essig dazugeben und wieder alles gut vermischen. Zum Schluss Pfeffer, Salz und klein gehackte Petersilie untermischen. Zum Abschmecken den Sud verwenden. Den Salat ziehen lassen. Je nach Geschmack den Salat mit oder ohne Sud servieren.