Vegetarische Tomatenspieße

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15 Min. simpel 10.05.2012



Zutaten

für
6 Tomate(n)
1 Stück(e) Räuchertofu
1 Stück(e) Schafskäse
Pfeffer
Salz

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Tomaten werden geviertelt, der Räuchertofu und der Schafskäse werden in Würfel geschnitten. Dann wird alles auf einen Zahnstocher oder Partyspieß gesteckt und mit Pfeffer und Salz gewürzt.

Am besten schmeckt der Schafskäse wenn man ihn vorher 1 Tag in eine Marinade aus Öl, Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern der Provence einlegt. Damit die Spießchen nicht so fettig werden, den Käse vorher mit einem Küchentuch abtupfen.

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