Zutaten
für| 250 g | Mascarpone |
| 1 kl. Dose/n | Ananas, Stücke, in Ananassaft |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 50 g | Mandel(n), gehobelt |
| 12 | Löffelbiskuits |
| 1 TL | Vanilleextrakt |
| n. B. | Zucker |
| ½ Pck. | Cremepulver (Schlagcreme) |
| einige | Kokosraspel |
Zubereitung
Eine der zwei Packungen aus der Schlagcremepackung herausnehmen und die Hälfte zu der Sahne in einer großen Schüssel zufügen. Zusammen ca 4 min mit einem Handmixer steif schlagen. Danach die saure Sahne, Mascarpone, Zucker und Vanilleessenz zufügen und gut durchmixen. Nun die gehobelten Mandeln unterheben und eventuell noch etwas Zucker zufügen.
Die Ananas aus der Dose holen und den Ananassaft auffangen. Die Löffelbiskuits auf 6 kleine Schüsseln verteilen und mit dem Ananassaft beträufeln. Nun ein paar Kokosraspel darüber streuen und eine Schicht der Creme darauf streichen. Die Ananasstücke gleichmäßig auf die Creme in den Schüsseln verteilen und eine letzte Schicht Creme verstreichen. Mit Kokosraspeln oder Krokant verzieren und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Kann man aber auch gleich essen.
Ist sehr sättigend, aber lecker. Als Nachtisch würde vielleicht auch schon die Hälfte reichen.
Die Ananas aus der Dose holen und den Ananassaft auffangen. Die Löffelbiskuits auf 6 kleine Schüsseln verteilen und mit dem Ananassaft beträufeln. Nun ein paar Kokosraspel darüber streuen und eine Schicht der Creme darauf streichen. Die Ananasstücke gleichmäßig auf die Creme in den Schüsseln verteilen und eine letzte Schicht Creme verstreichen. Mit Kokosraspeln oder Krokant verzieren und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Kann man aber auch gleich essen.
Ist sehr sättigend, aber lecker. Als Nachtisch würde vielleicht auch schon die Hälfte reichen.
Kommentare
Hallo, vielen Dank für dein Kommentar und natürlich das schöne Bild! :) Freut mich, dass es geschmeckt hat! LG Fiduda
Hallo, bei uns gab es gestern das oberleckere Dessert. Ich habe alles genau nach Rezept gemacht, und ich gebe dafür 5***** +++ Wird es öfters geben! Vielen Dank für das tolle Rezept! LG Badegast