Lebkuchenschnitten einfach und lecker
sofort verzehrfertiger Lebkuchen
Zutaten
für| 180 g | Butter |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Lebkuchengewürz |
| 3 EL | Honig |
| 1 TL, gestr. | Zimtpulver |
| 200 g | Mehl, Type 405 oder 550 |
| 150 g | Roggenmehl, Type 1150 |
| n. B. | Milch |
| 1 Pck. | Kuchenglasur, (Vollmilchglasur) |
| evtl. | Kuvertüre, weiße |
Zubereitung
Butter schmelzen und Zucker unterrühren. Die anderen Zutaten zumischen. Soviel Milch hinzufügen, bis der Teig streichbar ist. Teig auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft 20-30 Minuten backen.
Nach dem Backen abkühlen lassen und mit geschmolzener Vollmilchglasur bestreichen. Bevor die Glasur komplett ausgehärtet ist, nach Belieben mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden.
Die Lebkuchen sind sofort verzehrbereit.
Tipp:
Auf die noch warme Glasur weiße Kuvertüre raspeln. Sieht aus wie Kokosraspel.
Nach dem Backen abkühlen lassen und mit geschmolzener Vollmilchglasur bestreichen. Bevor die Glasur komplett ausgehärtet ist, nach Belieben mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden.
Die Lebkuchen sind sofort verzehrbereit.
Tipp:
Auf die noch warme Glasur weiße Kuvertüre raspeln. Sieht aus wie Kokosraspel.
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