Linseneintopf süßsauer mit Blutwurst
deftige Bauernküche
Zutaten
für| 1 Dose | Linsen ohne Einlagen |
| 1 kleine | Möhre(n), geputzt, in Scheibchen oder Würfel geschnitten |
| 1 m.-große | Blutwurst, gewürfelt |
| 4 große | Kartoffel(n), gewürfelt |
| Gemüsebrühe, instant | |
| Essig | |
| Zucker | |
| etwas | Salz, evtl. |
Zubereitung
Die Kartoffel- und Möhrenwürfel in einem Topf mit Wasser in ungefähr 20 Minuten gar kochen. Die Dose Linsen (man kann sich auch die Mühe machen, Linsen vorher selbst zuzubereiten) zugeben, ebenso die zerkleinerte Blutwurst.
Mit Brühpulver, Zucker, Essig und evtl Salz abschmecken und alles noch mal gründlich aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und servieren. Lecker schmeckt dazu noch eine Scheibe Butterbrot.
Mit Brühpulver, Zucker, Essig und evtl Salz abschmecken und alles noch mal gründlich aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und servieren. Lecker schmeckt dazu noch eine Scheibe Butterbrot.
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