Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Ruhezeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Den Backofen auf 220°C Ober/Unterhitze vorheizen. Die Eier mit dem Zucker weißschaumig schlagen. Währenddessen die Tortenform sorgfältig mit der Butter einfetten und mit dem Grieß ausstauben.
Vanillepuddingpulver und Mehl (sollen zusammen 135 g ergeben) mit dem Backpulver vermischen, über die Eiermasse sieben und unterheben. Den Teig in die Form füllen und im Backofen ca. 10 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
Den Boden aus dem Ofen nehmen, auf einen Kuchenrost stürzen (falls er in der Form hängen bleibt, hilft es oft, wenn man ein feuchtes Küchentuch auf die noch heiße Form legt). Den Boden abkühlen lassen und nach Lust belegen.
Darauf schmecken z. B. Kirschen sehr lecker, man kann aber natürlich auch jedes andere Obst nehmen. Damit der Boden nicht aufweicht, streue ich ein Päckchen Sahnesteif auf den Boden, das saugt den Saft auf.
Den Tortenguss bereite ich am liebsten mit Trauben- oder Apfelsaft (unverdünnt) zu, so schmeckt er noch fruchtiger.
Hallo
Ich backe dieses Rezept meistens auf dem Blech und es gibt einen schönen Obstboden der nicht zu hoch oder zu dünn ist.. Immer wieder gerne und gelingt immer. Daher volle Punktzahl.
Hallo,
sehr lecker! Ich habe den Teig in kleine Silikonförmchen gebacken. Haben sich super rauslösen lassen und einen Teil auch eingefroren. Auch das hat dem Boden nicht geschadet, gut zu wissen, werde das dann jetzt mal auf Vorrat so machen hat man immer schnell Obsttörtchen zur hand.
LG
Hobbykochen
Ich habe das Rezept jetzt schon öfters gebacken und bin jedes Mal wieder fasziniert, jedoch habe ich das Problem, dass ich den Torten Boden nicht ohne Schäden aus der Form bekomme (ich fette die Form jedes Mal gründlich ein und bemehle sie und auch nach dem backen lege ich ein nasses Handtuch auf die Form) hat da irgendjemand noch einen Tipp? 🥰
Ein schönes Rezept auch für ganz Dumme. Schmeckt sehr lecker (natürlich nur mit dem richtigen Belag, z.B. Vanillepudding + Erdbeeren). Dabei ist die Obstart variabel. Auch Johannisbeeren sind gut.
Ich habe den Boden gerade gebacken und bin echt begeistert. Anstatt Vanillepudding habe ich Sahnepuddingpulver genommen, weil meine Mama Vanille nicht mag :-)
Dann leckere Erdbeeren drauf...mmmh.
Der Boden ist einfach und schnell zu machen...super!
Hallo,
habe dieses Rezept ausprobiert, muß sagen ist wirklich die ideale Menge für einen Tortenboden. Oft war er mir zu dünn oder dann doch zu hoch, dieser war auch schön locker und durch den Vanillepudding bekomme der Kuchen auch eine schöne Farbe auch wenn die Eier etwas plass sind. Habe das Rezept gespeichert, mache auch mal ein Bild.
Grüße
Kommentare
Hallo Ich backe dieses Rezept meistens auf dem Blech und es gibt einen schönen Obstboden der nicht zu hoch oder zu dünn ist.. Immer wieder gerne und gelingt immer. Daher volle Punktzahl.
Hallo, sehr lecker! Ich habe den Teig in kleine Silikonförmchen gebacken. Haben sich super rauslösen lassen und einen Teil auch eingefroren. Auch das hat dem Boden nicht geschadet, gut zu wissen, werde das dann jetzt mal auf Vorrat so machen hat man immer schnell Obsttörtchen zur hand. LG Hobbykochen
Ich habe das Rezept jetzt schon öfters gebacken und bin jedes Mal wieder fasziniert, jedoch habe ich das Problem, dass ich den Torten Boden nicht ohne Schäden aus der Form bekomme (ich fette die Form jedes Mal gründlich ein und bemehle sie und auch nach dem backen lege ich ein nasses Handtuch auf die Form) hat da irgendjemand noch einen Tipp? 🥰
Ich fette die Form gründlich mit Butter ein und streue sie dann mit Grieß aus. Am Geschmack ändert das gar nichts. 🙂
Das freut mich sehr! Danke! 👍🏼🙂
Ein schönes Rezept auch für ganz Dumme. Schmeckt sehr lecker (natürlich nur mit dem richtigen Belag, z.B. Vanillepudding + Erdbeeren). Dabei ist die Obstart variabel. Auch Johannisbeeren sind gut.
Ich habe den Boden gerade gebacken und bin echt begeistert. Anstatt Vanillepudding habe ich Sahnepuddingpulver genommen, weil meine Mama Vanille nicht mag :-) Dann leckere Erdbeeren drauf...mmmh. Der Boden ist einfach und schnell zu machen...super!
Ich hab den Kuchen zwar noch nicht gegessen aber der Teig war genau die richtige Maenge und schaut wirklich sehr lecker aus. :)
Hallo, habe dieses Rezept ausprobiert, muß sagen ist wirklich die ideale Menge für einen Tortenboden. Oft war er mir zu dünn oder dann doch zu hoch, dieser war auch schön locker und durch den Vanillepudding bekomme der Kuchen auch eine schöne Farbe auch wenn die Eier etwas plass sind. Habe das Rezept gespeichert, mache auch mal ein Bild. Grüße
Danke für die nette Bewertung!