Zutaten
für| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 100 g | Tatar, (Beefsteakhack) |
| Salz | |
| ¾ Liter | Fleischbrühe |
| Pfeffer | |
| Muskat, gerieben | |
| 2 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel und das Tatar darin andünsten. Fleischbrühe hinzugießen und zum Kochen bringen.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Sojasauce würzen. Zuletzt die Petersilie unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Sojasauce würzen. Zuletzt die Petersilie unterrühren.
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