Salatdressing für Blattsalate
hält mindestens 3 Wochen im Kühlschrank
Zutaten
für| 2 TL, gestr. | Salz |
| 50 g | Zucker |
| 6 TL, gestr. | Senf, mittelscharf |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 500 ml | Rapsöl, kalt gepresst |
| 100 ml | Walnussöl |
| 250 ml | Gemüsebrühe, abgekühlt |
| 150 ml | Orangensaft |
| 150 ml | Essig |
Nährwerte pro Portion
kcal
5273Eiweiß
9,61 gFett
553,42 gKohlenhydr.
76,91 gZubereitung
Alle Zutaten im Mixer gut mixen. In Flaschen abfüllen (evtl. Sahneflaschen) und in den Kühlschrank stellen.
Hält mindestens 3 Wochen, habe es auch schon 6 Wochen ohne Geschmacksveränderung gelagert.
Passt gut zu Blattsalaten und man kann es auch noch mit Sahne, Schmand oder Creme fraiche verändern.
Hält mindestens 3 Wochen, habe es auch schon 6 Wochen ohne Geschmacksveränderung gelagert.
Passt gut zu Blattsalaten und man kann es auch noch mit Sahne, Schmand oder Creme fraiche verändern.
Kommentare
Yummie! Ich hab statt Orangensaft Multisaft genommen, den Senf durch süßen Senf ersetzt und den Zucker weggelassen. Alles ein bisschen aus der Not raus... Und was soll ich sagen? Suuuuperlecker - es schmeckt sogar den Kindern=)
das liest sich ja toll, super, daß Dir das Rezept gefällt. Vielen Dank für Deinen netten Kommentar und noch einen schönen Sonntag Liebe Grüße Christine
Endlich habe ich ein Dressing gefunden der uns zu grünem Salat schmeckt. Wunderbar fruchtig und ohne Sahne.
das freut mich sehr.....naja, man könnte es auch noch mit Sahne verfeinern, aber das verkneife ich mir wegen der Kalorien. Vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Liebe Grüße Christine
Hallo ntvdr, ich glaube, wenn ich die Zutatenliste lesen würde, wäre ich auch skeptisch. Das ist bei mir ein Ergebnis von vielen Versuchen, hatte es auch mal abgeändert....und bin zum alten Rezept wieder zurück gegangen....ich freu mich sehr, daß es Dir schmeckt und Haselnußöl werde ich auch mal versuchen. Vielen Dank für Deinen netten Kommentar und ein schönes Wochenende Liebe Grüße Christine
Es ist ganz toll, vorallem schmeckt es auch nach ein paar Tagen super. Also sowas hab ich schon immer gesucht. Wird bei mir jetzt immer auf Vorrat sein.
Liebe Christine, heute endlich mal Dein tolles Dressing loben und bewerten. Mein Mann findet das Dressing sehr interessant, also kann ich demnächst größere Mengen vorbereiten, das ist schon mal gut. Wir hatten heute das Dressing zu einem Spargel-Zuckerschotensalat, auch dazu hat es uns sehr lecker geschmeckt. Habe statt Walnussöl ein Makadamianussöl, gerade neu geschenkt bekommen, verwendet. Zu Blattsalaten gab es das Dressing schon letzte Woche. Ein sehr schönesDressing, was ich gerne immer im Vorrat haben möchte. Liebe Grüße Birgit
Hallo Birgit, ich freu mich, daß Euch das Dressing schmeckt. Habe auch diese Woche wieder neues zusammengemischt, nehme kaum noch ein anderes. Danke für die Sternchen. Liebe Grüße Christine
Haben das Dressing heute Abend ausprobiert. Es ist sehr sehr lecker. Wir haben zunächst nur die halbe Menge gemacht, aber das wird wohl nicht mehr lange halten ;-) Beim nächsten Mal machen wir den ganzen Ansatz. Danke für das leckere Rezept. chaospaula und abrik
Vielen Dank, ich freu mich, daß es Euch geschmeckt hat. Ich habe immer eine Flasche davon im Kühlschrank, habe mittlerweile schon mal meinen Tortellinisalat damit angemacht. Aber ich experimentiere immer noch damit rum. Immer wieder mal etwas anders. Liebe Grüße Christine