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50 Min. normal 24.04.2012



Zutaten

für
250 g Zucker
6 Ei(er)
250 g Butter
100 g Mehl
250 g Schokoladenraspel
250 g Nüsse, gemahlen
n. B. Marmelade, (Erdbeermarmelade)
Beeren, zum Verzieren (Erdbeeren, Himbeeren, Ribiseln und Heidelbeeren
etwas Puderzucker

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 50 Minuten Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Zucker und Eier mit dem Handmixer verrühren, währenddessen die Butter flüssig werden lassen (z. B. im Backofen). Mehl, Schokoraspel und die gemahlenen Nüsse nacheinander einrühren. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verstreichen und ca. 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen.

In kleine, gleichgroße Rechtecke schneiden. Eine Hälfte mit Erdbeermarmelade bestreichen und ein unbestrichenes draufsetzen. Mit Beeren garnieren und nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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