Weihnachtstiramisu
Tiramisu mit Spekulatius und Himbeeren
Zutaten
für| 400 g | Schlagsahne |
| 500 g | Magerquark |
| 500 g | Mascarpone |
| 800 g | Himbeeren (TK) |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 400 g | Spekulatius (Gewürzspekulatius) |
| etwas | Zimtpulver |
| etwas | Kakaopulver |
| etwas | Amaretto |
Zubereitung
Die Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Sahne unterheben.
In einer Auflaufform ca. 3 EL von der Creme verteilen, dann eine Schicht Spekulatius drüberlegen (die Spekulatius je nach Geschmack vorher in Amaretto tunken). Die Beeren drauf verteilen.
Den Großteil der Creme auf den Beeren verteilen und zum Schluss oben drauf noch mal eine Schicht Spekulatius und eine dünne Schicht der restlichen Creme, dann kühlstellen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Kakao und Zimt bestreuen.
In einer Auflaufform ca. 3 EL von der Creme verteilen, dann eine Schicht Spekulatius drüberlegen (die Spekulatius je nach Geschmack vorher in Amaretto tunken). Die Beeren drauf verteilen.
Den Großteil der Creme auf den Beeren verteilen und zum Schluss oben drauf noch mal eine Schicht Spekulatius und eine dünne Schicht der restlichen Creme, dann kühlstellen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Kakao und Zimt bestreuen.
Kommentare
Tolles Dessert. Statt Spekulatius habe ich Lotus Bischoff Kekse genommen. Hat sehr gut geschmeckt und war nicht zu süss.
Das leckerste Rezept, das ich je zu Weihnachten zubereitet hab *_* Ich habe den Amaretto in den Himbeersaft (vom Auftauen) geschüttet und darin die Spekulatiuskekse getunkt. So so so gut! Habe ich definitiv nicht zum letzten Mal gemacht!
Ich habe statt der Himbeeren Blaubeeren verwendet und es hat allen super geschmeckt.
Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Gibt es bestimmt mal wieder. Ein Foto ist unterwegs. 🍋🥕🍳🌭🍕🦞🍬🍻🍽🥓🥨🍄🍷
Das absolute Lieblingsdessert unserer Familie, zur Weihnachtszeit.
Super danke schön
Soll ich dir gefrorenen Himbeeren drauf tun oder aufgetaut?
Hallo Keks80, Du kannst das Tiramisu am Tag vorher machen und die Himbeeren gefroren verewnden - die tauen dann schon auf. Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
kann ich es einen Tag vorher vorbereiten?
Das Rezept gibt´´s jetzt zwar schon 4x in der Datenbank, ist aber immer wieder lecker :)