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Mitglied seit 30.01.2010
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Zutaten

100 g Butter
100 g Zucker
150 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 EL Vanillezucker
Eigelb
2 EL Milch
Äpfel, bzw.
750 g Obst
Eiweiß
150 g Zucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Eigelbe und die Milch verrühren und den Teig in eine 26er Springform geben. Die klein geschnittenen Äpfel (der anderes Obst) auf den Teig legen.

Die Eiweiße zu Schnee schlagen und den Zucker unterrühren.

Den Schnee auf die Äpfel geben und bei Umluft 150°C 45 Minuten backen. Danach ca. 8 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.