Spaghetti Carbonara-Muffins

Endlich habe ich dieses Rezept ausprobiert. Nudeln auf eine Gabel drehen, in die Förmchen rutschen lassen. Zugegeben, mit jeder Minute, die die Nudeln stehen, wird es klebriger. Aber es ist trotzdem machbar. Soße drüber, backen und genießen. Den Rest haben wir am Folgetag kalt gegessen. Warm sind sie besser, kalt aber auch ein Genuss. Danke für das tolle Rezept!

Hat uns sehr gut geschmeckt! Ich habe Gouda genommen, weil wir den noch im Haus hatten - war auch sehr lecker.

Schnell und einfach - und echt lecker. Da wir oft Nudeln mit Erbsen und Ei essen, steht die vegetarische Variante schon auf dem Speiseplan für nächste Woche :-) Auf jeden Fall war die Carbonara- Version klasse. Hat als kleines Mittagessen für zwei Personen plus Kind gut gereicht.

Super lecker! Bei mir sind die Muffins nach ein paar Minuten abkühlen leichter aus der Form gerutscht, als heiß direkt aus dem Ofen. Die Nudeln habe ich nach dem abgießen mit Löffel und Gabel zurecht gedreht, das ging gut. Ich habe noch kleine Tomaten Viertel oben drauf gelegt. Das machen wir jetzt öfter.

Hallo Aurora-Sun, danke für Dein Interesse an dem Rezept. Die Eiersahne stockt mit den Nudeln und somit fällt nichts auseinander , da kannst Du ganz locker an die Vorbereitung gehen. Ich drehe die Nudeln mit einer Gabel in einem Löffel und gebe die gedrehten Nudeln dann in die Muffinform. Sonst rechne das Rezept mal ganz klein und probiere das für Dich aus, dann hast du schon Übung. Wünsche Dir guts Gelingen! Liebe Grüße Hobbykochen

Hey ihr Küchenfeen, :) mich würde interessieren, ob die Spaghetti automatisch so schön in Form bleiben und wie ihr sie aus den Muffinförmchen herausholt ohne dass sie zerfallen? Gibts da Tipps und Tricks für mich? Möchte sie für meine Mutter machen und möchte ihr natürlich im Können in nichts nachstehen und sie ein wenig beeindrucken ;) LG

Hallo Birgit Warum sagt mir denn keiner das ich deine tollen Muffins noch gar nicht bewertet habe :-( Die waren eigentlich ein Resteessen von übrig gebliebenen Spagettis. Dazu gab es gemischten Salat und es war wirklich sehr sehr lecker. Wenn ich mal wieder welche übrig habe, werde ich das gerne wieder machen. Hab vielen Dank für das tolle Rezept :-* Bilder habe ich ja schon hochgeladen, nun auch bewertet und dir 5* geschickt. LG Jeannette

DAS WAR LECKER!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ich habe mich für die vegetarische Variante entschieden und dazu gab es eine Gemüse-Chilisauce. Chili laß ich nächstes Mal weg, denn so kommt der feine Geschmack der Muffins nicht richtig zur Geltung. Da ich nur eine Portion benötigte, hatte ich mit der Dosierung etwas Probleme. Aber wenn ich Deine Fotos sehe, kann ich mir sehr gut vorstellen, etwas mehr Sauce zu nehmen. Das wird bei meinem nächsten Gäste-Menü die Vorspeise. Super Rezept Danke Liebe Grüße Christine